Biba: Bursa’nın gastronomide anlatacak çok sözü var

Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından Bursa Kültür, Turizm ve Tanıtma Birliğinin katkılarıyla düzenlenen Uluslararası 5. Bursa Gastronomi Festivali kapsamında gala gecesi gerçekleştirildi.

Merinos Atatürk Kongre Kültür Merkezi’ndeki programa Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Şahin Biba’nın yanı sıra kent protokolü, akademisyenler, şefler ve sektör temsilcileri katıldı.

Biba, Bursa’nın üretim kültürü ve mutfak mirasının festival aracılığıyla tanıtıldığını belirterek, “Bursa mutfağının zenginliği, büyük bir medeniyet birikiminin sofraya yansımasıdır. Bursa’nın gastronomi alanında anlatacak çok sözü, dünyaya sunacak çok değeri var” dedi.

Konuşmaların ardından festivale katkı sağlayan kurum ve kuruluşlara plaket verildi. ‘Erken Dönem Bursa Lezzetleri’ ulusal fotoğraf yarışmasında dereceye girenlere de ödülleri takdim edildi.

Programda Şef Alparslan Bayrak tarafından ‘Fetheden Lezzetler’ gala menüsü sunulurken, gecenin sonunda Bursa Büyükşehir Belediyesi Orkestrası sahne aldı.